Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ev eriştesi malzemelerine, tarifine ve nasıl yapıldığına aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Ev Eriştesi Malzemeleri
- Dört pazı hamur için;
- 8 çay tabağı un,
- 4 yumurta.
- Arzuya göre hamur süt ile yoğrulabilinir.(su ilede)
- Tuz
Ev Eriştesi Yapılışı
- Bir kaba un konulur.unun ortasına tuz ve yumurtalar ilave edlir.
- Aldığı kadar su veya süt ile katı bir hamur tutulur. Hamur yarım saat dinlendirildikten sonra dört pazıya ayrılır.
- Her pazı un yardımı ile mantı ekmeği kalınlığında açılır.
- Sonra açılan ekmekler bir örtünün üzerinde iki üç saat kadar tepsertilinir.
- Tepseren ekmekler dört ekmek üst üste konur. Üçer santim eninde şeritler kesilir.
- Kesilen şeritler bir ekmek tahtasının üzerinde ince ince kesilerek erişte şekli verilir.
- Örtünün üzerine serilerek kurutulmaya bırakılır.
- Afiyet olsun.
- Ev Eriştesi Pişirilmesi: Bir kase kadar erişte ayçiçek ve tereyağı karışımda tencerede pempeleşinceye kadar kavrulur.
- Diğer tarafta çaydanlıkta su kaynatılınır.
- Kavrulan eriştelerin içine iki kasede kavrulmamış erişte ilave edilir.
- Yeteri kadar kaynar su üzerine konulur.(suyu süzülmeyecek).tuz ilave edilir.
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- Afiyet olsun.
(Henüz Hiç Oy Kullanılmamış)
Loading...
Hamur işi tarifleri
tarifizm
Biri yemek mi dedi?
tarifizm Son Yazıları(Tümünü gör)
- Ton Balığı karides mantar Salatası Tarifi - 14/10/2016
- Tantuni Yapımı - 14/10/2016
- Profiterol Tarifi - 14/10/2016
Yorum Ekle