üye girişi

Gerdan Çorbası Tarifi

Gerdan Çorbası Tarifi

Gerdan çorbası
  • Gerdan Çorbası Tarifi
  • Pratik ve kolay çorba tariflerinden olan yapması ve yemesi gayet zevkli gerdan çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız ve gerdan çorbası yapılışı yönergelerini uygulamanız yeterli olacaktır, afiyet olsun.

Gerdan Çorbası Malzemeleri

  • Bir adet haşlanmış kuzu gerdan,
  • 750 ml. kadar et suyu,
  • Bir adet kuru soğan,
  • İki yemek kaşığı tereyağı,
  • İki yemek kaşığı un,
  • Bir adet yumurta sarısı,
  • Yarım adet limon suyu,
  • İki dal maydanoz,
  • Yeterince tuz, domates salçası, pul biber ve karabiber.

Gerdan Çorbası Yapılışı

Gerdan Çorbası Nasıl Yapılır

  • Kuzu gerdanı bir gün önceden tencerede üç buçuk-dört saat kadar haşlayın ya da düdüklü tencereniz var ise bir saat kadar düdüklü tencerede haşlayın.
  • Kuzu gerdanımız tamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın.
  • Sonra 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek güzelce sotelemeye başlayın. Soğanlar yumuşayınca, tencereye gerdan etlerini ve unu ekleyip kavurun.
  • Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 750 ml. kadar ekleyin ve kıvam alıncaya kadar yirmi-yirmi beş dakika pişirin.
  • Daha sonra yumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbanın suyu ile ılıtın ve çorbaya ekleyin. İsteğinize göre tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirip kenara alın.
  • Son olaraksa kalan bir kaşık tereyağında domates salçası ve pul biberi eritin, çorbanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz, kolay ve lezzetli gerdan çorbanız hazır, afiyet olsun.

1 Hiç Beğenmedim2 Beğenmedim3 Güzel4 Beğendim5 Çok Beğendim (Henüz Hiç Oy Kullanılmamış)
Loading...Loading...

Çorba Tarifleri

Gerdan Çorbası Tarifi Yazısına Benzer Yazılar

Yorum Ekle

Mail adresiniz yayınlanmayacak, Lütfen aşağıdaki alanları doldurunuz