üye girişi

Göcü Çorbası Tarifi

Göcü Çorbası Tarifi

Göcü Çorbası
  • Göcü Çorbası Tarifi
  • Daha çok Batı Karadeniz Bölgemizde yapılan; kırılmış mısır ve kuru fasulye karışımı, lezzetli, pratik ve besleyici çorba tariflerimizden biri olan göcü çorbası tarifini evinizde kolayca uygulayabileceksiniz. Pratik ve vitaminli Göcü çorbası yapmak için yazımızın devamındaki çorba malzemelerini kullanmanız ve göcü çorbası nasıl yapılır maddelerini uygulamanız yeterlidir, afiyet olsun.

Göcü Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kg. kırılmış mısır,
  • Bir kase kuru fasulye,
  • Bir çorba kaşığı domates salçası,
  • Bir çorba kaşığı tereyağ,
  • 5-6 kaşık zeytinyağı,
  • Yeterince tuz.

Göcü Çorbası Nasıl Yapılır

Göcü Çorbası Yapılışı

  • Pratik ve kolay göcü çorbası yapımına başlarken önce; kırılmış mısırlarımızı bir tencere içerisine koyalım, bol suyla kaynatalım.
  • Kırılmış mısırlarımızı 10-15 dakika kadar kaynatarak ocağımızın altını kapatalım. (Bu kabartma işlemini akşamdan yaparsak sabah çorbamızı daha pratik bir şekilde hazırlayabiliriz.)
  • Ayrı bir kaptada kuru fasulyelerimizi haşlayalım.
  • Haşlanan kuru fasulyelerimizin fazla suyunu süzelim.
  • Artık göcü çorbasını pişirme işlemine geçebiliriz.
  • Büyük bir tencere içersine kabarttığımız mısır kırıklarımızı koyalım, içerisine haşladığımız kuru fasulyelerimizide ilave ederek ocağımızın altını yakalım.
  • Göcü çorbamıza bol miktarda kaynar su koyarak mısırlarımız yumuşayıncaya (1-2 saat kadar) kadar pişirelim. Gerekirse pişmekte olan göcü çorbasına ara ara kaynar su ilave edelim. Koyu çorba kıvamına geldiği zaman bir tavada yağımızı eritelim ve salçamızı ilave edelim. Yağlı salçalı karışımımızı kaynayan göcü çorbamızın üzerine dökelim, hep birlikte 10 dakika kadar daha kaynatalım.
  • Göcü çorbamız artık servise hazır, afiyet olsun. 
1 Hiç Beğenmedim2 Beğenmedim3 Güzel4 Beğendim5 Çok Beğendim (2 kez oylandı, ortalama: 5 üzerinden 5,00 )
Loading...Loading...

Çorba Tarifleri

Göcü Çorbası Tarifi Yazısına Benzer Yazılar

Yorum Ekle

Mail adresiniz yayınlanmayacak, Lütfen aşağıdaki alanları doldurunuz