üye girişi

Kadayıf Tarifi

Kadayıf Tarifi

Kadayıf Tatlısı
  • Kadayıf Tarifi
  • Kadayıf nasıl yapılırkadayıf malzemelerikadayıf yapılışıkadayıf tarifi

 

  • Enfes tatlılarımızdan olan kadayıf yapmak aslında kolaydır, evde kendi başınıza kolayca leziz kadayıflar yapabilirsiniz. Yazımızdaki kadayıf malzemelerini kullanarak ve kadayıf tarifi maddelerini uygulayarak sevdiklerinize ikram edip, afiyetle yiyebileceğiniz kadayıflar yapabilirsiniz.

  • Kadayıf Tarifi:

    Kadayıf Malzemeleri

  • Bir kg. tel kadayıf (Güvendiğiniz bir yerden almanızı tavsiye ederiz.),
  • İki yüz elli gr. ceviz,
  • Yüz gr. zeytin yağı (Dileğiniz sıvı yağıda kullanabilirsiniz),
  • Yüz gr. tereyağı.

    Kadayıf Şurubu için Malzemeler:

  • Dört su bardağı toz şeker,
  • Üç su bardağı su,
  • Bir Tatlı kaşığı limon suyu (Fazlası kadayıfın tadını bozabilir.)

    Kolay Kadayıf Yapılışı

    Evde Kadayıf Nasıl Yapılır

  • Tatlımızı yapmaya başlarken önce derin bir tencerede suyla şekeri kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  • Sonra tereyağı ve zeytinyağını tavada eritiyoruz. Kadayıfları bir tepsinin içine alıyoruz ve erimiş yağı kadayıfların üzerine gezdiriyoruz. Çatal veya kaşık yardımıyla yağın bütün kadayıfla birleşmesini sağlıyoruz.
  • Daha sonra ayrı bir tepsiyi yağlıyoruz ve az önce eritilmiş yağlarla harmanladığımızın kadayıfların yarısını bu tepsiye ellerimizle bastırarak yerleştiriyoruz (İsteğinize göre kadayıfları ayrı ayrı dolma şeklinde içine ceviz koyarakta yapabilirsiniz) ve üzerine cevizlerimizi orantılı olacak şekilde serpiyoruz. Kalan kadayıfımızı da cevizlerin üstüne düzgünce, fazla bastırmadan yerleştirerek cevizlerin üstünü tamamen kadayıfla kapatıyoruz.
  • Sonraysa, daha önceden ısıtılmış 180 derece fırına kadayıf tatlısını tepsimizi sürüyoruz. Üzerinin biraz kızardığını gördüğümüz anda kadayıf tepsimizi çıkarıyoruz ve kadayıfı ters çeviriyoruz. Altındaki kızarmamış tarafı üste getiriyoruz ve tekrar bu tarafını da kızartmak üzere fırına sürüyoruz.(Fırınınızın durumuna göre eğer kadayıfınız kızarmışsa ters çevirmedende alabilirsiniz)
  • Son olaraksa kızarmış olan kadayıfımızı fırından çıkarıyoruz ve üzerine ilk başta ocaktan alıp ılımaya bıraktığımız şerbetimizi yavaşça döküyoruz. Şerbetin ılık olmasına özen gösterin. Soğuduğunu fark ederseniz 2 dakika ısıtın ve öyle dökün. Kadayıfınız hazır, afiyet olsun.
  • Not: Arzunuza göre kestiğiniz ve şurupladığınız soğuk kadayıfın üzerine servis yaparken kremşanti ekleyerek servis yapabilirsiniz.
1 Hiç Beğenmedim2 Beğenmedim3 Güzel4 Beğendim5 Çok Beğendim (2 kez oylandı, ortalama: 5 üzerinden 5,00 )
Loading...Loading...

Tatlı Tarifleri

Kadayıf Tarifi Yazısına Benzer Yazılar

Yorum Ekle

Mail adresiniz yayınlanmayacak, Lütfen aşağıdaki alanları doldurunuz