üye girişi

Katmer Poğaça Tarifi

Katmer Poğaça Tarifi

Katmer poğaça

Katmer poğaça Malzemeleri

  • 1 Su bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçekyağı
  • 1 paket toz maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • içine koymak için beyaz peynir
  • Aldığı kadar un
  • Araya sürmek için tereyağı
  • üzeri için haşhaş(toz)
  • susam

Katmer poğaça Yapılışı

Katmer Poğaça nasıl yapılır

    • Bir hamur yoğurma kabına  ılıttığınız sütü koyunuz.içerisine bir çay bardağı ayçiçek yağını ilave ediniz.
    • Bir yumurtayı(diğer yumurtayı üzeri için ayırınız) tuzu  ve mayayıda ekleyerek karıştırın .Bu karışımın içine  alduğı kadar un ile yumuşak bir hamur yapın.Yoğurdugunuz hamuru 5 eşit parçaya ayırın.
    • Ayırdığınız parçaları pazı yapın.Her pazıyı merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.Açma işlemi bittikten sonra dışarıda beklettiğiniz tereyağını en üste kalan hariç aralarına sürerek tek hamur elde edin.

  • Üst üste koyduğunuz bu hamurları merdane ile tekrar tek parça mantı hamurundan kalın açın.
  • Açtığınız hamuru  arzuya göre sekize veya onikiye üçgen şeklinde bölün.Böldüğünüz bu üçgenlerin geniş tarafına peynirli harcınızı koyup geniş uçtan başlayarak rulo şeklinde sarınız.Diğer üçgenleride aynı şekilde sararak.yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine sıralayanız.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.toz haşhaş ve susam dökün.Tepside bir saat beklesin .Mayalansın.Tepsi mayası geldikten sonra ikiyüz derecedeki fırına süsün. yarım saat nar gibi pişirin.Afiyet olsun.
  • Beş çaylarınızda,çoçuklarınızla,dostlarınızla birlikte yiyebileceğiniz  katmer pohaça  tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Umarım sizlerde beğenirsiniz.

1 Hiç Beğenmedim2 Beğenmedim3 Güzel4 Beğendim5 Çok Beğendim (1 kez oylandı, ortalama: 5 üzerinden 1,00 )

Loading...Loading...

Hamur işi tarifleri

Katmer Poğaça Tarifi Yazısına Benzer Yazılar

Yorum Ekle

Mail adresiniz yayınlanmayacak, Lütfen aşağıdaki alanları doldurunuz