üye girişi

Tenekede Tavuk Tarifi

Tenekede Tavuk Tarifi

Tenekede Tavuk
  • Tenekede Tavuk Tarifi

 

  • Tenekede tavuk yapılışı, tenekede tavuk tarifiTenekede Tavuk malzemeleriTenekede Tavuk nasıl yapılır?

 

  • Lezzetli ve pratik yemek tariflerinden olan yapılışı ayrı bir zevk, tatması ayrı bir zevk olan açık havada, pikniklerde aileniz ya da arkadaşlarınızla birlikte beğenerek yiyeceğiniz, pilavlı tenekede tavuk yapmak için aşağıdaki malzemeleri tedarik etmeniz ve tenekede tavuk nasıl yapılır yönergelerini uygulamanız yeterli olacaktır, afiyet olsun.

  • Tenekede Tavuk Tarifi:
  • Tenekede Tavuk Son Hali

    Tenekede Tavuk

  • Tenekede Tavuk – Son Hali

    Tenekede Tavuk Malzemeleri

  • Bir adet büyük boy bütün tavuk,
  • Bir tatlı kaşığı pul biber,
  • Bir tatlı kaşığı kara biber,
  • Bir tatlı kaşığı tuz,
  • Bir adet limon,
  • Bir çorba kaşığı ayçiçek yağı,
  • Tavuğu geçirebileceğimiz ve altına pirinç pilavı koyabileceğimiz teneke tavuk için kullanılacak demir aparat, (Yakınlarınızdaki bir demirciye paslanmaz demirden yaklaşık 15-20 tl. civarına, altındaki pirinç koyma aparatıyla birlikte yaptırabilirsiniz.)
  • 20 kg.lık yağ ya da peynir tenekesi (Herhangi bir süpermarketten isteyebilirsiniz)
  • Tenekede tavuğumuzun rahatça pişmesi için yeterince mangal kömürü ya da tenekenin etrafını güzelce (Tenekenin Yaklaşık 1 karışı kor ile kapanacak) kaplayabilecek kadar odun.

    Tavuğumuz Tencerede Tavuk Aparatında

  • Tenekede Tavuk
  • Tenekede Tavuk

    Tenekede Tavuk Yapılışı

    Tenekede Tavuk Nasıl Yapılır

  • Pratik ve lezzetli yemek tariflerinden olan, sevdiklerinizle açık bir ortamda yapabileceğiniz ve afiyetle yiyeceğiniz teneke tavuk yaparken önce, bütün tavuğunuzu güzelce yıkayarak temizleyiniz.
  • Bir tabağın içerisinde pul biber, kara biber, yağ, tuz, suyu sıkılmış bir limonu karıştırınız. Bu karışımı tavuğun her tarafına sürünüz. Soslanan tavuğu daha sonra demir çubuğa bütün tavuğun kafası yukarıda kalacak şekilde (Resimdeki gibi) geçiriniz. 
  • Demir çubuğun altındaki tabağada bir buçuk su bardağı kadar yıkanmış pirinç koyup üzerine tenekeyi kapatmaya hazır ediniz. Bu demir aparatı (Alt kısımda pirinç için kap, üst kısımdaysa kafası yukarıda kalacak şekilde demire geçirilmiş tavuk olan demir tenekede tavuk aparatını uygun bir toprak zemine güzelce saplayınız ve üzerine tenekeyi kapamaya hazır hale getiriniz.)
  • Bu arada süpermarketten aldığınız temiz tenekeyi dahada temiz olabilmesi adına hazırladığınız korun üzerinde 5 dakika kadar boş olarak güzelce yakarak içinin temizlenmesini ve yanmasını sağlayınız. 
  • Daha sonra hazırladığınız tavuk aparatının üzerine tenekeyi kapatınız.
  • Tenekenin etrafını (4 bir tarafını) 10-15 cm. yüksekliğinde olacak şekilde korla kaplayınız, bir kürek kadarda tenekenin üst kısmına kor koyunuz. Tenekenin etrafındaki ateş sürekli olarak kor şeklinde yanmaya devam etsin, ateşi sürekli taze tutun (Tavuğu yakmamak için ateşin kor şeklinde olmasına özen gösterin)
  • Tenekede tavuğumuzun hazır olma işlemi, ateşinizin durumuna göre yaklaşık olarak yarım saat ile bir saat arasında sürmektedir. Tavuklar pişerken bir taraftanda alttaki pirinç aparatında tavuk yağıyla ve kor ateşle pişecek olan pirinç pilavınızda servise hazır hale gelecektir.
  • Bu tarifi mutlaka denemeniz dileklerimizle şimdiden afiyet olsun diyoruz.
  • Resimli Tenekede Tavuk Tarifi

  •  Tenekede Tavuk
  • Tenekede Tavuk Pişmek üzere (Teneke kaldırılmaya hazır etrafındaki korların dağıtılmış hali)

 

  • Not: Tavuğu yakmamak için 20-25 dakika sonra tenekemizi düzgünce açarak kalite kontrol yapabilirsiniz, eğer henüz pişmediyse aynı şekilde düzgünce ve içerisinde kor kalmayacak şekilde tekrar kapatınız ve etrafını yine güzelce kor ile çevreleyiniz.
1 Hiç Beğenmedim2 Beğenmedim3 Güzel4 Beğendim5 Çok Beğendim (7 kez oylandı, ortalama: 5 üzerinden 4,86 )
Loading...Loading...

Et Yemekleri

Ozan

php echo 'KpssDelisi ', 'Tarifizm'; ?>

Ozan Son Yazıları(Tümünü gör)

Tenekede Tavuk Tarifi Yazısına Benzer Yazılar

Tenekede Tavuk Tarifi için 1 Yorum

  1. Muharrem Kullanıcısının Tenekede Tavuk Tarifi yorumu

    ilk fırsatta arkadaşlarla deneyeceğiz, gerçekten yapılışı zevkli ve tadı lezzetli olacak gibi ancak bir problem var bu tenekede tavuk aparatını nereden bulabilirim acaba fikri olan varmı?

Yorum Ekle

Mail adresiniz yayınlanmayacak, Lütfen aşağıdaki alanları doldurunuz