üye girişi

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Enginar Dolması Malzemeleri

  • Dört tane limonlu suda bekletilmiş enginar,
  • Yarım su bardağı bezelye,
  • İki tane doğranmış kuru soğan,
  • Bir tane doğranmış havuç,
  • Bir tane doğranmış patates,
  • Yarım demet doğranmış dere otu,
  • İki çorba zeytinyağı,
  • Yarım çay kaşığı toz şeker,
  • İki çay kaşığı tuz.

Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır

  • Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi, Zeytinyağlı Enginar Dolması Yapılışı, Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır?:
  • Pratik yemek tarifimizi yapmaya başlarken önce, döküm tava, teflon ya da düdüklü bir tencereyi ısıttıktan sonra zeytinyağımızı dökelim, sonra soğanlarımızı pişirmeye başlayalım, soğanlar çok fazla yanmadan hafif pembeleştiği zaman havuçlarımızıda ilave edelim.
  • Havuçlardan sonra patatesimizide ekleyerek birlikte pişirmeye devam edelim,
  • Patates ve havuçlarımız birlikte 5 dakika kadar piştikten sonra, bezelyelerimizi, şekerimizi ve tuzumuzuda ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
  • Limonlu sudaki enginarlarımızı alıp ters çevirip, harcımızın üzerine dizelim. Bu arada limon suyumuzuda ziyan etmemek için bu karışımın üzerine dökebiliriz. Tenceremizi güzelce karıştırıp, tenceremizin kapağını kapatılım ve ocağın en düşük bölmesinde 20 dakika kadar pişirelim. Daha sonra enginarlarımızı kendi tenceresinde soğutup, servis tabağına alabiliriz.

 

Zeytinyağlı Enginar Yapmanın Püf Noktaları

  • Zeytinyağlı Enginar Yapmanın Püf Noktaları:
  • Enginar çok çabuk karardığı için su dolu bir kaba limon suyu ekleyip, enginarlarımızı pişirme aşamasına kadar burada muhafaza edelim,
  • Enginarları pişirmek için tenceremize ters çevirerek ekleyebiliriz,
  • Zeytinyağlı enginarı pişirirken içerisine küçük doğranmış havuç, bezelye, soğan ve dere otu kullanabilirsiniz. Enginarımızın üzerine koyduğunuz bir dilim limon ise zeytinyağlı enginarlarımızın hem şık görünmesini hem lezzetli olmasını sağlayacaktır, daha parlak gözükmesi içinse enginarımızın üzerinde zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

 

1 Hiç Beğenmedim2 Beğenmedim3 Güzel4 Beğendim5 Çok Beğendim (1 kez oylandı, ortalama: 5 üzerinden 4,00 )
Loading...Loading...

Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Yazısına Benzer Yazılar

Yorum Ekle

Mail adresiniz yayınlanmayacak, Lütfen aşağıdaki alanları doldurunuz